本来准备的年糕只够两人份,这会儿他赶紧开火,又煎了一盘出来:“来吧,趁热乎吃,不然味道会差一点。”
两个女孩子,刚刚已经把头一盘年糕消灭光了,这会儿看见刚刚煎好的,即便肚子不饿,却还是忍不住嘴馋,一人夹了一块。
等大家都吃完了,江安又和他们商量起饺子的问题,一听到这儿林夕兮和若嘉手拉着手一溜小跑的逃离战场。
他们两个声称要去睡美容觉,不过,江安怎么能不懂他们逃避劳动的意思?
“你们俩记住了,如果现在放弃机会的话,到晚上就真的没得挑了。”江安提醒道。
“没关系,张老师,你做什么都行。”
林夕兮从楼梯上探出小脑袋来,“不过我相信你,一定会做出我们喜欢吃的味道。”
就这?
江安无奈的摊摊手,随即看向老张,“看来今天的活儿只能咱俩一起干了。”
“没问题,你说吧,让我吃多少饺子。”
张哲杰一拍肚子道:“估计三四十个不成问题。”
“我是让你帮我包饺子好吗?”江安无奈的叹了口气,可老张却坚决地表示自己只能吃不能包。
但他也有话说,“如果你不介意今晚上吃到片汤汆丸子的话,那也是没问题的。”
还是算了吧!
江安直摇头,对于他的手艺,江安多少有些了解。
不过包饺子不能包,总能剁馅儿吧?
“咱家就没有搅碎机吗?”老张撑大了眼睛,脸上写满了拒绝:“如果没有的话,我现在买一个回来。”
“那可不行。”
江安果断的拒绝了他,当然这也不是故意刁难。
手工剁出来的饺子馅儿,味道和机器打出来的不一样,口感差的特别多。
“那好吧。”
虽然不是很愿意,可张哲杰这次并未拒绝:“兄弟我跟你讲好啊。要做饺子馅儿没问题,但是咱得控制一下这个量。”
刚刚还声称,自己能吃三四十个饺子的老张,这会儿直接砍掉一半:“我有十几二十个就足够了。”
“你想的美,”
他的小心思,可瞒不过江安:“告诉你啊,今天包饺子要包特别多,除了今晚上吃的初一、初五、初三都要吃饺子。”
“我是掉你饺子堆了吗?”
老张有些难以置信的看着他,“难道北方过年,就不能吃别的?”
“你不说要按照北方的风俗过年吗?那就吃饺子呗。”
“行吧……”
虽然很无奈,老张也是无话可说。
“那咱们就忙活起来。”
江安说着,从冷鲜柜里找出猪肉,还有所需的配菜。
两个人分工明确,张哲杰负责剁肉,江安则将酸菜和其他两种不同的配菜切碎。
他们准备包三种馅料。
安道,“我吃酸菜的,然后做一个韭菜馅儿的,还有弄个魔都那边常吃的口味就是这个。”
青菜饺子,是魔都的一道特色美食。
在当地深受大家的喜爱,而且江安这一次还要做高配版,会在馅料中添加海参瑶柱等一些海鲜。
他们两个忙活忙活就折腾了小半天,等到下午的功夫,江安又抽出时间做了一顿丰盛的海鲜年夜饭,全部筹备好之后。
大家便入席开饭,推杯换盏的一起好好喝了一顿酒。
因为每个人家习惯的不同,江安将年夜饭的时间,安排在下午三点点左右,等到他们吃完饭喝完酒,除夕又不用刷碗。
便趁着这个空档的时间,回到房间里睡了一觉。
等到天黑以后,江安招呼大家起来,四个人在客厅里一起欣赏今年的春节联欢晚会。
别看网上很多人都说再也不看春晚了,可真到了那一天,在气氛的烘托下,如果没有春节晚会,总觉得这个年少了一些味道。
“今年春晚的节目质量有一些在提升,有一些就不太好评论了。”
张哲说着打了个哈欠,“老江,现在是不是可以吃饺子了?”