趁烧水这段时间，叶飞开始了其他的准备，首先是将盐水虾洗干净，然后是将虾线去掉。虾线也叫腹线，是虾消化道里遗留的脏东西，虽然不去，问题也不大，但会影响口感，对人健康也有一定不利。

叶飞做事向来一丝不苟，特别是他在家的时候经常要烧虾给爷爷吃，对吃的东西就更讲究了，所以他每次烧虾，这虾线是一定要去的。

以前叶飞是把尾巴向虾腹方向折断,轻轻一抽虾线就出来了，不过那样子手上总是沾满黑糊糊的虾线，不爽。另外一种方就是从除虾尾外的第一节处，用牙签挑出。或者用牙签在虾的背部有缝隙的地方将沙线挑出，不过这种方很难掌握，特别容易将虾线挑断，以前叶飞也试过，但效率低，后来就不考虑这种方的，但如今他今非昔比。练武之人讲究的是眼捷手快，讲究的是力道运转自如，随心所意，所以李培诚决定用牙签挑线。

叶飞知道餐桌上有牙签，于是便出厨房拿牙签。

孙晓萱她们虽然在看电视，心思却都在叶飞那里，耳朵、眼睛余光都在关注着厨房里。她们见叶飞围着围裙出来拿牙签，心里很是好奇。

“咦，怪了，我妈烧菜似乎从来不用牙签的！”李静低声好奇地说道。

李静是一位相对来说比较乖巧的女孩，有时也会看她妈妈做菜，所以这方面比其他三人清楚很多。