“做樱花珞,还需要鸡蛋和油吗?”连月不明所以的问道,做点心可是她的拿手,刚才吃的樱花珞里有什么材料,她一吃便能吃的出来。
“不需要,鸡蛋不过用来做其他点心的,既然要亲自动手,自然不能只做一样点心”沐天雪说着,便卷起了袖子,走到摆方用品的长方四台前,拿出一个大瓷碗,倒了些白糖在碗里,看着青竹道:“你把这些鸡蛋倒入碗里,注意,不要让蛋壳掉进去,打完后,把鸡蛋和糖搅拌开。”
青竹撩起袖子按照沐天雪所说做了起来,连月见状,便也上前帮忙,沐天雪将灶火打开,让一个厨师把油倒入锅里,开始烧油锅。
在青竹打蛋搅蛋,油锅烧起来时,沐天雪便开始教连月怎么做樱花珞,待将樱花形的樱花珞做出来时,油锅已经烧开。
她便让点心师傅端起瓷碗里搅拌开的鸡蛋一点点倒入油锅里,她则是拿着长长的大筷子,在沸腾的油锅里搅拌着变成金黄色的鸡蛋花,顿时,整个厨房里被一股浓浓的蛋香味弥漫着,霎是好浓香。
连月诧异的看着油锅里沸腾起来,逐渐变成金黄色的鸡蛋花,“哇,好香啊,鸡蛋还可以用油炸来做点心?”
“奴才做了许多年点心,还是头一次看到用油炸鸡蛋花不放任何东西,皇后娘娘好厨艺,这香味闻着就让人食欲大增”一旁负责往油锅里倒鸡蛋的点心师傅,很是享受的闻着那空气中弥漫的香味。
沐天雪淡淡一笑,手中搅拌蛋花的动作丝毫未停,看着很简单,却是难做的很,搅拌动作出现时差,就会毁了一锅子的鸡蛋。
她一边继续手里的动作,一看说道:“点心师傅,你去寻找一个长四方,底板不要太深的两个托盘过来”
“是,娘娘,奴才小陈子这就去找”小陈子放下手中的碗,很快的从柜台底部的抽出两个端菜的大托盘,放到了柜子前。
半柱香后,油锅里的鸡蛋全部都呈现出好看的金黄色,关了灶火后,沐天雪倒了一盒麦牙糠进入油锅,与金黄的鸡蛋花搅拌一起。
寻开来一个大的漏勺,将油里金灿灿的鸡蛋花,全部都舀在了漏勺里,将鸡蛋花中的油过虑掉。
直到油被沥尽,她才将鸡蛋花倒入铺了油纸的托盘中,用筷子了铺均,将另一个托般的底部清洗干净,叠加在上面。
最后,将两个托盘放在柜台边,让小陈子搬了好些个重物压在托盘上,这才洗干净手上的油,擦着手,道“搞定了,小陈子半个时辰后来通传本宫。”
说道,便走出了厨房,只留下小陈子,青竹和连月公三人相互对望,最看眸光都落在柜台上被压着的托盘上。
虽然目前的造形看上去不怎么样,甚至可以说难看,不过那散发出来的香味,可是让三人口水直流,已经迫不急待想要偿偿那点心的味道,是不是和闻着的香味一样酥香。
沐天雪走出厨房刚到院子,便见龙辰亦皱着眉头向厨房的方向走来,不等她开口唤他,便见他俊脸冰冷的向她走来,一把提她向寝殿走去,愤怒的声音说道:“听说,你亲自下厨,还碰了沸腾的油!”